طرز تهیه هویج پلو با گوشت چرخ کرده
طرز تهیه هویج پلو با گوشت چرخ کرده 🍚🥕
مقدمه
هویج پلو با گوشت چرخ کرده یکی از غذاهای اصیل و خوشمزه ایرانی است که ترکیبی از طعم شیرین هویج، عطر برنج ایرانی و مزه دلچسب گوشت را در خود دارد. این غذا هم برای سفرههای خانوادگی و هم برای مهمانیها گزینهای عالی محسوب میشود. یادگیری طرز تهیه این غذا بسیار ساده است و با کمی دقت میتوانید نتیجهای مجلسی و خوشطعم داشته باشید. همچنین اگر میخواهید لذت صرف این غذا چند برابر شود، انتخاب ظروف سرو شیک از فروشگاه اینترنتی تجارت اپال بهترین گزینه است.
مواد لازم برای طرز تهیه هویج پلو با گوشت چرخ کرده
| مواد اولیه | مقدار مورد نیاز | توضیحات |
|---|---|---|
| برنج ایرانی | 3 پیمانه | شسته و خیسخورده |
| هویج | 4 عدد متوسط | خلالی یا رندهشده |
| گوشت چرخ کرده | 300 گرم | تازه و کمچرب |
| پیاز | 1 عدد بزرگ | رنده یا خردشده |
| زعفران دمکرده | 2 قاشق غذاخوری | برای رنگ و عطر |
| روغن یا کره | 3 قاشق غذاخوری | برای تفت دادن |
| نمک، فلفل، زردچوبه | به مقدار لازم | ادویه اصلی |
| خلال بادام یا پسته | دلخواه | برای تزیین |
مراحل طرز تهیه هویج پلو با گوشت چرخ کرده
-
تفت دادن گوشت: ابتدا پیاز را با کمی روغن سرخ کنید، سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و همراه با نمک، فلفل و زردچوبه تفت دهید.
-
آماده کردن هویج: هویجهای خلالی یا رندهشده را در تابهای جداگانه با کمی روغن تفت دهید تا کمی نرم شوند.
-
ترکیب هویج و گوشت: هویج تفتدادهشده را به گوشت اضافه کرده و کمی زعفران دمکرده به آن بیفزایید تا رنگ و عطر خاصی بگیرد.
-
پخت برنج: برنج را آبکش کرده و سپس لایهبهلایه با مخلوط گوشت و هویج دم کنید.
-
تزیین و سرو: پس از دم کشیدن، پلو را در دیسهای زیبا از محصولات تجارت اپال سرو کنید و با خلال بادام یا پسته تزیین نمایید.
نکات طلایی
-
استفاده از زعفران باعث خوشطعم و خوشرنگ شدن غذا میشود.
-
میتوانید کمی دارچین به مخلوط گوشت اضافه کنید تا عطر خاصی پیدا کند.
-
اگر طعم شیرینتر را دوست دارید، کمی شکر به هویج در هنگام تفت اضافه کنید.
نتیجهگیری
طرز تهیه هویج پلو با گوشت چرخ کرده بسیار ساده است و در عین حال غذایی مقوی و مجلسی برای مهمانیها محسوب میشود. این غذا ترکیبی از مواد سالم و خوشعطر است که میتواند سفره شما را خاصتر کند. برای سرو چنین غذاهای سنتی و خوشمزهای، داشتن ظروف شیک و باکیفیت از فروشگاه اینترنتی تجارت اپال بهترین انتخاب است.
اگر میخواهید هویج پلوی خانگی خود را در ظروفی زیبا و مقاوم سرو کنید، همین حالا به فروشگاه اینترنتی تجارت اپال سر بزنید و ظروف غذاخوری لوکس مورد علاقهتان را انتخاب کنید.
پرسش و پاسخ
❓ هویج پلو با گوشت چرخ کرده را میتوان فریز کرد؟
✅ بله، میتوانید گوشت و هویج آمادهشده را جداگانه فریز کنید و هنگام نیاز همراه برنج دم کنید.
❓ آیا میتوان به جای گوشت چرخ کرده از مرغ استفاده کرد؟
✅ بله، هویج پلو با مرغ هم یکی از روشهای محبوب این غذاست.
❓ چه برنجی برای هویج پلو مناسبتر است؟
✅ برنج دانه بلند ایرانی بهترین انتخاب برای خوشعطر و خوشطعم شدن این غذاست.
